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《味解之谜》海峡卫视每周日20:25播出的美食真人秀节目

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《味解之谜》海峡卫视每周日20:25播出的美食真人秀节目

《 味解之谜》是海峡卫视大型两岸美食真人秀节目。海峡两岸艺人两两组队,分三组进行厨艺比拼,以成功解谜一道传统美食为终极目标,跋山涉水、寻访乡民,以获得最鲜美的食材,学习最传统的烹饪技艺。让我们跟随艺人的脚步从现代化繁忙的都市生活中抽离,在清新的自然、古朴的乡村间,品味极致传统美食,感受人与人之间的脉脉真情。

《味解之谜》第二季邀请到青春偶像级艺人加盟录制——唐禹哲、辰亦儒、刘力扬、谢楠、黄靖伦、洪辰、付梦妮、郑志苹等。这一季节目在艺人的选择上,看中年轻有活力的青少年优质偶像,他们要具有公益属性,能发挥榜样效应。

除了青春偶像的加盟,节目的内容也将更加精彩。《味解之谜》第二季不但延续了第一季山上下海感受乡愁美食的传统,每集还原一道乡土美食,还增加了解谜难度——艺人们多次被“抛弃”在城市各个角落、深山老林、无人海岛……既要拼体能,又要考智慧,让观众们看到更多面的偶像,领略更多样的风景。

六位解谜小伙伴中,有爱搞怪的加拿大女婿夏克立、贤惠型纯氧女神廖蔚蔚、中印混血儿型男罗平、海峡卫视美女主播郑志苹、多栖跨界艺人黄靖伦,以及90后嫩模邱曼宁。他们有的经验老辣对料理略有心得,有的十指不沾阳春水,而有的天资聪颖颇具天赋……

环节1:盲目美食家

节目开场让各组艺人蒙眼尝菜,在剥夺视觉感官的情况下,仅凭嗅觉味觉和微弱的触觉,尽可能地感受一道菜,然后写出尝到的食材;

环节2:黄金30秒

每组艺人都有30秒向厨神询问这道菜制作方法的机会,前一轮比赛中排名最后的一队先开始发问,30秒后被剥夺听觉,意味着排名更高的队伍能听到更多利于复制美食的讯息;

环节3:任务

设置1-2个与复制这道菜密切相关的任务,每次任务结束后,再次触发黄金30秒;

环节4:烹饪料理

利用任务获取的食材和习得的烹饪技法,尽可能原汁原味地复制美食;

环节5:飨宴与梦魇

评审、奖励和处罚;获胜队可享用一席宴,输了的人必须接受残酷的惩罚!

看点1:解谜

艺人通过一步步体验和询问,解构传统美食,从刚开始盲目地品尝,到最后亲手烹饪,从陌生到了解,循序渐进。很多菜品看似简单,实际上每一道工序都蕴含智慧与文化。

看点2:复制

节目除了真实展现艺人的竞技过程和厨艺,还穿插约3分钟厨神还原美食的精美纪录片。观众看着艺人在复制的路上与厨神渐行渐远,达到娱乐的效果。

人:6 位性格迥异的艺人

地:前往福建与台湾5个具地方特色的地域

事:0 现代化的通讯设备,0 多余行囊,0 外力帮助,解决问题靠自己

物:寻找具当地特色的食材,做出一道美食

情:和当地人互动过程,情感与价值观不断交流。发现两岸人民,甚至海外华人,真实深厚的情感联结,反璞归真感受万物饮食之于人,产生的正能量和感动!

节目于2015年12月27日起,每周日晚21:20在 海峡卫视独家播出

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