泉州信息工程学院(Quanzhou institute of information engineering )是经福建省人民政府批准、国家教育部备案、纳入国家高校统一招生,具有独立颁发国家承认学历的一所普通高等院校。以“知行合一”为校训。学院现占地561亩,建筑面积16.2万平方米。坚持“以服务为宗旨,以就业为导向,以质量求发展,以特色创一流”的办学理念,努力践行“知行合一”校训,在培养生产、建设、管理、服务第一线的高端技能型人才上取得了优异的成绩。2014年由泉州职业技术学院升格为泉州信息工程学院。