滑冰（skating），亦称“冰嬉”，很多人认为，滑冰是从外国传来的“洋玩意”，事实上，早在宋代，我国就已经有了滑冰运动，不过，那时不叫滑冰，而称之为“冰嬉”。“冰嬉”包括速度滑冰、花样滑冰以及冰上杂技等多种项目。

速度滑冰

又分为大跑道速滑和室内短跑道速滑。速滑通常指的是大跑道速滑。大跑道速滑比赛在周长400米的跑道上进行。跑道分内、外两条，每组2人同时滑跑。每滑1圈交换1次内、外道。运动员滑跑时呈蹲屈姿势，借助窄而长的冰刀，通过两腿轮流蹬冰、收腿、下刀、滑进及与全身协调配合而形成的周期性动作来获得滑行的最快速度。速滑比赛分为全能比赛和短距离全能比赛，通常是分开进行或分为两个赛会。

花样滑冰

花样滑冰是冬季冰上运动项目。运动员足登冰鞋在冰面滑行中配合音乐滑出各种图案，做出各种跳跃、旋转和造型动作。1924年第1届冬季奥运会开始列为正式比赛项目。现有项目包括男、女单人滑、双人滑、冰上舞蹈。